En ce mois de juin 2019, séjour très agréable et reposant . Les propriétaires et leurs enfants exploitants sont , certes bien occupés ( bergerie de 800 brebis laitières, en production fromagère « délicieuse » : à visiter ! et période de la fenaison), mais accueillants ..La région est magnifique ( route des gorges du Tarn, route des cités templières, grands Causses, Larzac , Millau, Séverac le Château, Conques sur le chemin de Compostelle etc..)et les prospectus à disposition dans le gîte, ainsi que les judicieuses indications de nos hôtes, nous ont fait découvrir des endroits plus « confidentiels » , ravissants notamment dans le domaine du « bâti rural ancien »… Région riante à l’image de ses habitants… Nous sommes repartis « ressourcés » et ravis . Merci à Simone , Jean et leurs enfants.